Norma principal: NFPA 96
Supresión en cocinas industriales
Supresión con agente húmedo sobre campana y equipos de cocción, bajo NFPA 96.
Descripción del sistema
En una cocina industrial, el fuego de grasa puede propagarse por la campana y el ducto en muy poco tiempo. Los sistemas de supresión con agente húmedo protegen la campana, el ducto y los equipos de cocción. Nos especializamos en su instalación y damos mantenimiento a sistemas Ansul R-102.
NFPA 96 establece las medidas de protección contra incendio para la extracción y los equipos de cocción comercial, incluido el sistema de supresión; estos sistemas se prueban conforme a UL 300.
Al activarse —de forma automática o manual—, el sistema descarga el agente sobre las zonas protegidas y corta el suministro de combustible y de energía de los equipos de cocción.
La fotografía muestra trabajo de nuestro equipo en sistemas Ansul: el gabinete con los tanques de agente y la colocación del cartucho del mecanismo de disparo.
Componentes principales
- Tanques de agente húmedo
- Boquillas sobre campana, ducto y equipos de cocción
- Detección térmica
- Estación de disparo manual
- Corte automático de gas
Obra ejecutada
Galería
FIG. 02 — MECANISMO DE DISPARO
Líneas de servicio
Servicios para este sistema
Diseño e instalación
Ingeniería, diseño e instalación de sistemas contra incendio bajo estándares NFPA, FM Global y STPS.
Mantenimiento
Mantenimiento preventivo y correctivo para garantizar la operatividad continua de los sistemas.
Consultoría
Asesoramiento experto y diagnóstico profesional en sistemas fijos contra incendio.
Cotización
¿Tu sistema cumpliría hoy una inspección?
Si necesitas una cotización o asesoría técnica, nuestro equipo está preparado para brindarte atención personalizada y soluciones a la medida.
- Teléfono(33) 2876 6546
- Correoventas@caafmexico.com
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